漯河耀兴隆热干面加盟资费 【耀兴隆】

大家知道为什么武汉的耀兴隆热干面会是一个人人知晓的吗？为什么耀兴隆热干面偏偏在武汉方面广为流传呢？主要是因为什么呢？你知道吗？现在为大家详细解释：

武汉夏天高温，跨时长，长期以来人们在面条中加入食用碱以防变质，这就是热干面的前身-切面。

清朝《汉口竹枝词》就有记载:"三天过早异平常，一顿狼餐饭可忘。 切面豆丝干线粉，鱼餐圆子滚鸡汤。"

20世纪初，食贩李包延续前人切面做法，将面煮熟、沥水、拌上香油等做成了风味独特的热干面。

后蔡明伟继承了李包的技艺，并反复改良形成了一套特定的技艺流程，打造了"蔡林记热干面"，以其"爽而劲道、黄而油润、香而鲜美"著称。

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耀兴隆热干面的食品是武汉流行的一种特色，然后经过相传，当我们的耀兴隆热干面传到信阳的时候，成了很多的新阳人的所爱，大家知道吗？快来围观解答吧：

传到信阳热干面原本是武汉的食品，但是传到了信阳之后，却成了信阳人的爱。信阳处于河南省南部， 距离武汉200公里左右，盛产水稻，主食以大米为主，这给热干面流传到信阳并发展提供了良好的环境因素。

信阳热干面选料非常讲究。信阳热干面的面粉主要用郑州以北加工的精粉面，这种面轧出的面条结实，有弹性，放在锅里不容易煮烂。

这样，热干面的道工序就算做完了。

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对于那些容易长胖的人们来说，长时间食用耀兴隆热干面会吃胖吗？下面就由【耀兴隆】为大家详细解答。

耀兴隆热干面是由石磨面粉做成的。石磨面粉，就是用传统石磨(石磨转速20转/分)加工出来没有任何添加剂的面粉。低速研磨，低温加工，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨面粉很大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1.B2等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。

它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，无需任何添加剂，在煮面的时候，石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色，而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。因此，石磨面粉保留了小麦的原汁原味，用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品。耀兴隆热干面的热量含量不是很高，所以吃了后不会长胖。

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